Süt Toplama

Damızlık birliği süt toplama merkezleri ve süt toplama tanklarının bulunduğu bölgelerde soykütüğü olan işletmelerinin sütünü almakta ve ulusal firmalara karşı birlikteliğin avantajlarından üreticilere yararlandırmaktadır. Soğuk Süt Zinciri Sütün hayvanın memesinden üretime başladığı andan itibaren muhafazası, işlenmesi, olgunlaşması ve tüketimine kadar geçen sürede bakterilerle iç içe bulunmaktadır. Hijyen koşularının uygun olmadığı ortamlarda üretildiği takdirde ve yeterli soğutmada işl...